Web Sitemize Hoşgeldiniz

   
     
   
 
ANA SAYFA KURUMSAL BÖLÜMLER ETKİNLİKLER İLETİŞİM ÜRETİM ATELYELERİ
 
 

 

AÇIK BÜFE: Kursiyerlere; Ordövr çeşitleri, yöresel yemekler, kokteyl çeşitleri, sıcak ve soğuk yiyecekler hazırlama ve servisi konularında yeterli bilgi ve beceri kazandıran nitelikli meslek elemanı yetiştiren 128 saatlik kurstur.


MODERN TÜRK MUTFAĞI: Kursiyerler, Türk mutfağına özgü çorbalar, sebze, kuru baklagil, et ve sakatat yemekleri, dolma, pilav, makarna, hoşaf ve kompostoların pişirme yeterliklerinin kazandırılması amaçlanmaktadır.90 saatlik kurs olarak verilmektedir.


AKDENİZ MUTFAĞI: Akdeniz kültürü iklimi, coğrafi yapısı, bitki yapısı ve köklü geçmişi ile evrensel bir bütünlüğe ulaşmıştır. Akdeniz mutfağı bu özgün kültürel yapının en önemli bölümlerinden birini oluşturur.72 saatlik kurs olarak verilmektedir.



 

SICAK MUTFAK AŞÇISI: Toplu beslenme sisteminin uygulandığı kurum ve kuruluşların mutfaklarında Yiyeceklerin pişirilmeye hazırlanmasında görevli kişilere denir. 354 saatlik kurs olarak verilmektedir.

PASTA BİSKÜVİ: Çeşitli yöntemlerle hamur, hamurlardan ürünler, krema, sos ve şuruplar hazırlama, jöle ve şekerlemeleri kullanma yeterliklerinin kazandırılması amaçlanmaktadır.160 saatlik kurs olarak verilmektedir.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
 

Santral

:

+ 90 (216) 358 13 73

Müdür

:

+ 90 (216) 359 69 45

Faks

:

+ 90 (216) 356 04 75

E-Posta

:

161026@meb.k12.tr
 zihnipaspkso@hotmail.com

Adres

:

Telli Kavak Sok. No:5 P.K.81070 Erenköy - İstanbul/Türkiye
Web Master

:

  Tamer ARSLAN E-Mail :tamerarslan2005@hotmail.com